Café colombien :
d'une seule région, Risaralda.
La Colombie est réputée pour ses arabicas lavés cultivés en altitude dans les Andes. Notre café Madrigal vient d'une seule région, Risaralda, au cœur de l'Axe du café colombien, cultivé entre 1 550 et 1 950 mètres. Note de dégustation de 82+ sur l'échelle de la Specialty Coffee Association, torréfié chaque semaine par LAVERDE à Londres. 2 étoiles Great Taste 2026.
Ce qui fait la réputation
du café de Colombie.
Presque exclusivement de l'arabica.
La Colombie cultive principalement de l'arabica, l'espèce la plus aromatique, plutôt que du robusta.
Les pentes des Andes.
En altitude, les cerises de café mûrissent plus lentement et développent plus d'arômes.
Madrigal : cultivé entre 1 550 et 1 950 mètres.
Une tasse nette et équilibrée.
Le café lavé, traditionnel en Colombie, donne une tasse claire, équilibrée, avec une belle acidité.
Madrigal : lavé, torréfaction moyenne.
Pas seulement « 100 % Colombie ».
La plupart des cafés colombiens du commerce n'indiquent que le pays. Un café de spécialité nomme sa région.
Madrigal : Risaralda, dans l'Axe du café.
Café colombien
en grains ou en sachets filtres.
Le même café Madrigal de Risaralda, torréfié chaque semaine.
Prix TTC, TVA 5,5 % incluse, hors frais de livraison. Livraison en France bientôt. Tout savoir sur la catégorie : Café de spécialité.
Cultivé en Colombie,
torréfié chaque semaine.
Madrigal est cultivé par de petites familles de caféiculteurs de Risaralda, sur les pentes andines. Les grains verts sont torréfiés chaque semaine par LAVERDE à Londres, pour que le café arrive frais et non après des mois en rayon.
Pas de machine ? Les sachets filtres sont moulus chaque semaine et scellés individuellement : accrochez-les sur la tasse et versez l'eau chaude.
« 100 % Colombie »
ne suffit pas.
Le pays d'origine ne dit pas tout. Voici ce qu'il faut chercher sur le paquet.
| Café colombien standard | Madrigal · LAVERDE ARTISAN |
|---|---|
| « 100 % Colombie » sans région | Une région : Risaralda |
| Altitude non indiquée | 1 550–1 950 m |
| Date de torréfaction inconnue | Torréfié chaque semaine |
| Aucune note de qualité | Note de dégustation de 82+ sur l'échelle SCA |
| Aucune distinction | 2 étoiles · Great Taste 2026 |
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Café colombien :
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Une région.
Une torréfaction de la semaine.
Risaralda, Colombie. 82+ sur l'échelle SCA. 2 étoiles Great Taste 2026.
2★ Great Taste 2026 · Torréfié chaque semaine · Livraison en France bientôt